品读台湾，少不了夜叹美食这一重要环节。台湾的夜市，世界闻名，这里众多商店开到凌晨，满街的便利店抢走了路灯的风采。夜市中，集合了各种潮流玩具、生活用品、衣服饰品、新奇发明、神算占卜、传统游戏（如套圈圈、打弹珠、捞鱼、射气球）等等，散发出蓬勃的生命力与流行嗜好。夜市中的主力——各种大菜小吃更可说是台湾整体饮食文化的展现。来自大江南北、世界各地的食物类型，经过与本土文化融合，形成特殊的台湾风味。从海鲜、牛排、药炖排骨、粥、面、饭等各式主食，到香香酥酥的炸鸡排、水煎包、羹汤类、冷饮、冰点等小吃，经济实惠、美味可口。

推荐地饶河街夜市

小吃：炖排骨、蚵仔面线、胡椒饼

交通：从台北车站搭乘台铁往松山各线，在松山站下车。

特色：

东起台北松山的慈佑宫、西至与八德路四段交界处的饶河街，自1987年改建为观光夜市，两店家与道路中间贩卖各种商品、美食的摊贩，使得短短500米的老街变得年轻有活力。饶河街必尝的摊位有药炖排骨、以蚵仔面线出名的东发饮食店、松山历史最悠久的合和堂饼店，以及靠近慈佑宫摆摊的正福州世祖胡椒饼。

消费水平：

药炖排骨约70元台币一份；蚵仔面线约29元台币一碗；胡椒饼2元台币一个。

小吃：生煎包、生炒花枝、大饼包小饼

交通：搭乘台北捷运淡水线在“剑潭站”下车。

特色：

士林夜市可分为两大部分：一是剑潭捷运站对面的集中市场，一是以阳明戏院为中心，包含小北街、大东、文林路所围成的区域，规模与范围之大，使之成为外国观光客经常造访的台湾夜市。

士林夜市里可看、可买、可吃的摊位众多，集中市场中各种小吃为主，不论是远近驰名的超大鸡排、烤得油亮的大香肠、肉汁满溢的生煎包、生炒花枝、大饼包小饼和药炖排骨等，都是经典小吃。集中市场之外，则聚集各种衣服饰品、玩具用品、餐厅、电玩、宠物、手机、占卜等摊位及店家，好好逛上三个钟不成问题。

消费水平：

台湾生煎包约10元台币一个；让人一个就能食饱的超大鸡排也才55元台币；生炒花枝60元至100元台币；大香肠60-100元台币；大饼包小饼约25元台币。